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食品安全与卫生

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食品在细菌作用下发生变化的程度与特征主要取决于 A、 A 细菌来源 B、 B 环境温度 C、 C 细菌菌相 D、 D 菌落总数
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- 2023-05-15 19:56:29
下面哪种细菌是引起食品腐败变质的主要菌属，能分解食品中的各种成分，并使食品产生各种色素（） A、 A 假单胞菌属 B、 B 微球菌属和葡萄球菌属 C、 C 弧菌属和黄杆菌属 D、 D 嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属
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- 2023-05-15 19:56:29
我国规定婴幼儿奶粉中黄曲霉毒素M1含量（） A、 A ≤0.5μg/g B、 B ≤0.2μg/g C、 C ≤0.1μg/g D、 D不得检出
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- 2023-05-15 19:56:29
目前我国不允许用于食品容器和包装材料的热塑性塑料有（） A、 A 聚乙烯 B、 B 聚氯乙烯 C、 C 三聚氰胺甲醛树脂 D、 D 聚酰胺
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- 2023-05-15 19:56:29
有机磷农药具有（）毒性 A、 A 肾脏 B、 B 神经 C、 C 内分泌 D、 D 血液
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- 2023-05-15 19:56:29