高等继续教育 / 有机化学
正确率:郑大成教%
根据皂化值判断,下列常见油脂的相对分子量最大的是( )
A. 茶籽油(皂化值=170~180) B. 猪油(皂化值=200~208)
C. 花生油(皂化值=185~195) D. 奶油(皂化值=216~235)
B
D
A
C
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