课程《酒店服务礼仪》_题库列表第17页_查题网

酒店服务礼仪

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[单选题] 售货员回答问题时要注意回避客人的禁忌，这指的是（）。 A.要有礼貌 B.要有热情 C.实事求是 D.语言规范
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- 2021-09-18 00:24:39
[单选题] 当客人需要帮助时，售货员应（）。 A.协助挑选 B.冷眼旁观 C.积极推销 D.置之不理
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- 2021-09-18 00:24:39
[单选题] 售货员与客人打招呼，哪种说法正确（）。 A.您要什么 B.您要干什么 C.您要买什么 D.您要看什么
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[单选题] 客人挑选商品时售货员应站在（）地方关照客人。 A.身后 B.旁边 C.稍远 D.近处
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[单选题] 试酒是（）中的礼仪。 A.中餐 B.西餐 C.自助餐 D.宴会
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[单选题] 在西餐中，吃鱼时应配（）。 A.白葡萄酒 B.红葡萄酒 C.香槟酒 D.啤酒
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[单选题] 高级宴会中斟酒的顺序是（）。 A.先主宾，再客人，最后主人 B.先女主宾，再客人，最后主人 C.先主宾，再主人，后客人 D.先女宾，再男宾，最后主人
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[单选题] 为希尔顿酒店带来声誉的是他的（）。 A.微笑服务 B.餐饮服务 C.科学管理 D.装饰设计
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[单选题] 在使用自动洗碗机洗涤时要先检查水温，洗涤和消毒时分别不得低于（）摄氏度。 A.60；82 B. 65；80 C. 70; 90 D.50; 100
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[单选题] 酒店员工在服务时应将笔放在（）的口袋中。 A.较高 B.左边 C.较低 D.右边
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