课程《饭店管理概论》_题库列表第17页_查题网

饭店管理概论

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（）是饭店的本质特点。
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- 2021-09-27 18:41:50
饭店产品的（）决定了饭店产品的不可储存性。
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饭店员工的招收应坚持（）的原则。
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饭店产品的空间特性是指----。
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（）是饭店产品整体观念中最基本、最主要的部分，是指宾客从饭店产品中得到的最根本利益。
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要激发每个组织成员的创新积极性，必须依靠合理的（）机制，对组织成员的工作进行合理的评价和奖惩。
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（）是饭店提高服务质量的技术保证，是指饭店服务人员在不同场合、不同时间、对不同宾客提供服务时，能适应具体情况而灵活恰当地运用操作方法和作业技能以取得最佳的服务效果，从而所显现出的技巧和能力。
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- 2021-09-27 18:39:50
下列哪项不是市场定位的原则（）？
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下列哪项不属于饭店新产品的类型（）？
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饭店出售的最大、最主要的商品是( ).
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- 2021-09-27 18:38:50