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临床营养学

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目前,食物中维生素B6含量测定普遍采用的方法是？ A、放射免疫法 B、 2,6二硝基苯肼法 C、高效液相色谱 D、微生物法 E、荧光法
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- 2023-04-04 15:57:30
我国成年人抗坏血酸的 RNI 和 UL 分别为? A、 50，500 B、 60，600 C、 75，750 D、 100，1000 E、 150，1500
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- 2023-04-04 15:57:30
下列哪一种元素不属于矿物质? A、铁 B、硒 C、磷 D、氮
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- 2023-04-04 15:57:30
大豆的限制性氨基酸为 A、蛋氨酸 B、苏氨酸 C、丙氨酸 D、赖氨酸 E、精氨酸
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- 2023-04-04 15:57:30
婴幼儿缺碘所引起的疾病是? A、克汀病 B、克山病 C、甲状腺肿 D、佝偻病
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- 2023-04-04 15:57:30
中国成年人BMI为( )可以判断为肥胖。 A、 18.5-23.9 B、大于24 C、大于28 D、大于30
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- 2023-04-04 15:57:30
豆类蛋白不适合于下列哪种疾病的营养治疗 A、蛋白质能量营养不良 B、急性期痛风患者 C、结核病患者 D、糖尿病患者
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- 2023-04-04 15:57:30
中国居民膳食指南(2016)表述错误的是 A、少盐少油,限糖禁酒 B、杜绝浪费,兴新食尚 C、食物多样,谷类为主 D、吃动平衡,健康体重
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- 2023-04-04 15:57:30
人体能量的食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物,三者在总能量供给中恰当比例 A、碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20% B、碳水化合物占50%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15% C、碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15% D、碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%
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- 2023-04-04 15:57:30
碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应分别消耗其本身产能量的多少 A、 5%~6%、4%~5%、30% B、 4%~5%、5%~6%、30% C、 4%~5%、30% 、5%~6% D、 5%~6%、10%~20%、30%
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- 2023-04-04 15:57:30