某工程师针对设计院关于某商住楼提出的A、B、C三个方案，进行技术经济分析和专家调整后得出如下表所示数据：

问题：1.计算方案成本系数、功能系数和价值系数，并确定最优方案。

2.简述价值工程的工作步骤和阶段划分。