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河南成教 / 生物化学
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河南成教 / 生物化学
[单选题]
蛋白质溶液的稳定因素是
A.
蛋白质溶液的粘度大
B.
蛋白质在溶液中有布朗运动
C.
蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷
D.
蛋白质溶液有分子扩散现象
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生物化学
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