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 河南成教 / 会议与宴会管理

[单选题]
整形鱼菜时，服务员展示菜肴后将鱼转至分菜处使鱼头朝（ ）尾朝（ ）当着宾客面进行拆分。


A.右、左

B.左、右

C.上、下

D.前、后


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会议与宴会管理
 参考答案：
 佳题速递：
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