熟炒是将经过初步处理的（）的原料，加调料炒制成熟的一种烹调方法 - 查题网

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成人高等教育 / 烹饪工艺学

正确率：100%

熟炒是将经过初步处理的（）的原料，加调料炒制成熟的一种烹调方法

A、
半熟或全熟
B、
半熟
C、
全熟
D、
以上都是

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烹饪工艺学

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佳题速递：

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