[单选题] 有效酸度是指( )。 A.用酸度计测出的PH值 B.被测溶液中氢离子总浓度 - 查题网

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正确率：100%

[单选题]

有效酸度是指( )。

A.用酸度计测出的PH值

B.被测溶液中氢离子总浓度

C.挥发酸和不挥发酸的总和

D.样品中未离解的酸和已离解的酸的总和

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食品卫生与检验

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