掌握火候的要求（） - 查题网

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成人高等教育 / 烹饪工艺学

正确率：100%

掌握火候的要求（）

A、
原料性状
B、
质地老嫩
C、
投料大小
D、
加热方法

积分

烹饪工艺学

参考答案：

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佳题速递：

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