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 国家开放大学 / 动物营养与饲料

脂类的（）使脂类饲料在保存、加工过程中发生变化，发生氧化作用，进而产生不良气味，这种现象称之为脂肪的酸败。
饱和脂肪酸
不饱和脂肪酸
甘油
脂肪酸
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动物营养与饲料
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