设备较多而所需生产人员不多、出品较集中的厨房，较适合按u型方式布局。正确错误 - 查题网

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高等继续教育 / 餐饮管理

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题型描述: 判断题
设备较多而所需生产人员不多、出品较集中的厨房，较适合按u型方式布局。
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