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 成人高等教育 / 烹饪工艺学
正确率：100%

食物在烹饪加工时，调味的目的是（）
  • A、
    增加营养D
  • B、
    改变色泽
  • C、
    赋予菜肴美味
  • D、
    改变原料性质
  积分
烹饪工艺学
 参考答案：
 佳题速递：
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  • The Smith family will have gone _ _ _ _ _ _ by the time we finish summer school. A、 camp    B、 camps    C、 camping    D、 camped英语3
  • I hadn’t seen him for years, but I _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ his voice on the telephone.A.realizedB.heardC.discoveredD.recognized统考英语B
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