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国家开放大学 / 酒店餐饮服务与管理

正确率：100%

下列哪项影响着菜点的成型和造型?()

A.厨房光线

B.原料采购

C.服务质量

D.刀工处理方法

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酒店餐饮服务与管理

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佳题速递：

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