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 南开大学 / 现代餐饮业食品安全管理
正确率:100%

病原菌进入消化道后是否致病,由菌种的毒力、感染的菌量和人体的免疫力等多种因素所决定。()

A.正确

B.错误

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现代餐饮业食品安全管理
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