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 南开大学 / 中国饮食文化
正确率：100%

在烹调工艺中处于关键地位、决定菜肴风味的流程、质量最主要的因素()

A.调味

B.制熟

C.拼摆

D.制汤

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中国饮食文化
 参考答案：
 佳题速递：
  • 支干线、支线的管径由资用压力确定，但热水流速不应大于()，同事比摩阻不应大于()。供热工程
  • 延长工作时间是提高劳动生产率的一种方法。()机械制造技术基础
  • “江山易改，本性难移”反映了境界的()哲学引论
  • 行政赔偿请求时效中止须因不可抗力等障碍发生在赔偿请求时效的最后()。行政法学
  • 风险投资是由专业投资机构在自担风险的前提下，通过科学评估和严格筛选，向有潜在发展前景的新创或市值被低估的公司、项目、产品注入资本，并运用科学管理方式增加风险资本的附加值。()投资银行学
  • ()CIS的核心是企业理念公共关系学

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