为了避免低酸水果被刀切后变黑，切块的水果应该侵泡在()。 - 查题网

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南开大学 / 餐饮经营管理

正确率：100%

为了避免低酸水果被刀切后变黑，切块的水果应该侵泡在()。

A.牛奶中

B.水中

C.柠檬水中

D.含酒精的液体中

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餐饮经营管理

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