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南开大学 / 食品安全与日常饮食(尔雅)
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南开大学 / 食品安全与日常饮食(尔雅)
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油脂在高温加热过程中所产生的多主要的有害化合物?()
A.三氯氰胺
B.苯并芘
C.氯丙醇
D.丙烯酰胺
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食品安全与日常饮食(尔雅)
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