制作拔丝菜、铁板菜，首先需要关注的是()。 - 查题网

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南开大学 / 餐饮创新管理

正确率：100%

制作拔丝菜、铁板菜，首先需要关注的是()。

A.台面

B.灯光

C.速度

D.色彩

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餐饮创新管理

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