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国家开放大学 / 酒店餐饮服务与管理
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国家开放大学 / 酒店餐饮服务与管理
正确率:100%
()具有开胃佐酒的功能,对风味和口味的要求都比较高,风味要正,口味要准。
A.冷菜
B.点心
C.热菜
D.茶水
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酒店餐饮服务与管理
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