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南开大学 / 餐饮企业管理
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南开大学 / 餐饮企业管理
正确率:100%
利用食品原材料,经过加工切配,烹饪制作生产出不同的餐饮产品是属于哪种性质?()
A.生产性质
B.服务性质
C.烹饪性质
D.制作性质
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餐饮企业管理
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