课程《化工工艺学》_题库列表第11页_查题网

化工工艺学

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45[填空题] 一般而言，天然色素比合成色素的安全性更　　，合成色素比天然色素稳定性更　　
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- 2022-10-10 00:54:37
46[填空题] 在工业生产中，柑橘类精油产品常采用　　　法制取
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43[填空题] 一种合成材料中常同时使用多种助剂，这些助剂间如果相互增效，称做　　　作用；若彼此削弱原有效能，则称做　　作用。
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44[填空题] 丙酸的结构式为　　　；在食品添加剂中做　　剂
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41[填空题] 涂料一般由　　　、　　　、助剂和稀释剂等组成
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42[填空题] 香料按来源可分为天然香料和合成香料，麝香是　　　香料，紫罗兰酮是　　　香料
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35[填空题] 合成材料助剂简称为助剂，指合成材料和产品（制品）在生产和加工过程中，用以和所添加的各种辅助化学品
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36[填空题] 评价食品添加剂的毒性（或安全性），首要标准是，第二个常用指标是
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37[填空题] 表面活性物质是指：
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38[填空题] 山梨酸的化学名称叫　　　　　　；适用的pH值为　　。
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