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饭店经营与管理

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喜来登创始人欧内斯特．亨德森先生提出，“在旅馆经营方面，客人比经理更高明。”正确错误
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- 2021-10-23 13:56:50
四星级酒店接待人员应24小时提供接待、问询和结帐服务。并能提供留言、总帐单结帐、国内和国际信用卡结算及外币兑换等服务。正确错误
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- 2021-10-23 13:56:50
五星级酒店必须有专门的酒吧。错误正确
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- 2021-10-23 13:55:50
饭店员工个个优秀，既可保证团队合力的“最大化”。正确错误
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- 2021-10-23 13:55:50
二星级酒店应有商务中心，可提供传真、复印、国际长途电话、打字等服务。正确错误
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- 2021-10-23 13:55:50
我国第一家引进外方管理集团管理的酒店是北京建国饭店。错误正确
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- 2021-10-23 13:54:50
饭店在编制长期计划时，一般采用“远粗近细、逐年滚动”的方法进行。错误正确
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- 2021-10-23 13:54:50
2015年11月13日，法国巴黎市发生一系列恐怖袭击事件。事件发生一周后，巴黎餐饮业营业额下降30%，酒店业营业额下降26%。这充分说明了饭店产品的脆弱性特点。正确错误
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- 2021-10-23 13:54:50
双因素理论认为引起人们工作动机的因素主要有两个：一是保健因素，二是激励因素。错误正确
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- 2021-10-23 13:53:50
中世纪后期的欧洲，随着商业的发展，旅行和贸易兴起，对客栈的需求量大增。错误正确
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- 2021-10-23 13:53:50