课程《饭店服务与操作》_题库列表第8页_查题网

饭店服务与操作

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目前我国大多数酒店客房部采用的是西式做床法。正确错误
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- 2021-10-27 19:57:50
商务中心服务员向客人递送文件时，应微笑着注视客人，并用右手递送。正确错误
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- 2021-10-27 19:57:50
西餐酒水搭配一般原则为，红肉配红酒，白肉配白酒。正确错误
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- 2021-10-27 19:57:50
当宾客的个性需求一致而表现形式不同时，服务人员不可感情用事，只要需求合理，就应为其提供好服务。错误正确
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- 2021-10-27 19:56:50
托盘有轻托（ 8kg左右）和重托（15kg左右）之分。正确错误
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- 2021-10-27 19:56:50
我国第一把金钥匙诞生在广州花园酒店。错误正确
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- 2021-10-27 19:56:50
金钥匙的服务哲学是满意加惊喜。错误正确
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- 2021-10-27 19:55:50
中餐酒水斟倒一般以八分为宜。正确错误
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- 2021-10-27 19:55:50
“客人总是对的”是一种基于事实的判断。错误正确
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- 2021-10-27 19:55:50
服务技能是一位饭店服务员服务意识、精神面貌、素质的综合体现。错误正确
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- 2021-10-27 19:54:50