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临床营养学

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有些蔬菜不能直接食用，是因为含有：皂素甙草酸生物碱等的抗营养因子
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- 2021-11-09 11:47:42
有些蔬菜食用前需要进行烫漂煮等方法处理，是为了固定维生素，减少维生素的流失
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- 2021-11-09 11:47:42
植物性食物中因为不含有维生素A，所以长期素食的人会发生暗适应能力下降夜盲症。
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- 2021-11-09 09:59:42
选择质地柔软具有抗栓性能的导管是预防肠外营养并发症血栓性静脉炎和静脉内血栓形成的重要的措施之一
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- 2021-11-09 09:54:42
老年人胃肠道功能减弱，所以食物越精细越有利于健康。错误正确
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- 2021-10-31 22:31:50
单纯性肥胖患者要绝对限制碳水化合物食物，蛋白质食物和脂肪食物，因为这些营养素都是产能的。正确错误
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- 2021-10-31 22:30:50
保健食品是医院膳食的重要组成部分。正确错误
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- 2021-10-31 22:30:50
水果和蔬菜可以提供人体所需要的所有营养素。吃的越多越好。错误正确
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- 2021-10-31 22:27:50
蛋白质-能量营养不良症是典型的营养缺乏性疾病正确错误
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- 2021-10-31 22:27:50
食品消费支出占总收入的比重成为恩格尔指数错误正确
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- 2021-10-31 22:26:50